В минувший понедельник в Россонском райпо прошёл районный семинар-совещание, на котором присутствовали заведующие всех магазинов района. Данное мероприятие проводилось с целью повышения уровня работы и ознакомления с современными подходами в организации торговли и их грамотного применения.
Председатель правления Россонского райпо Людмила Печкурова открыла семинар-совещание приветственным словом, рассказала о программе мероприятия, представила собравшихся участников, а также приглашенных гостей – заместителя начальника отдела организации торговли Витебского областного облпотребсоюза Светлану Петрову и главного санитарного врача Россонского РЦГЭ Алесю Щелкун. После этого организаторы и участники приступили к рассмотрению намеченных вопросов.
В докладе начальника планово-экономического отдела Галины Винидиктовой были подведены итоги прошедшего года и первого месяца наступившего, а также определены стратегические задачи на 2015 год. Затем собравшиеся уделили особое внимание вопросу о соблюдении санитарно-эпидемиологического законодательства в сфере торговой деятельности: обсудили результаты мониторинга объектов торговли и общественного питания контролирующими органами, организацию работы с товарами с граневыми сроками годности. Первый заместитель председателя правления Светлана Бельская рассказала о применении правил выкладки товаров в соответствии с комплексом мер, направленных на увеличение продаж в магазине. Это правила мерчандайзинга, которые широко применяются в современной торговле и предусматривают не только грамотное и эффективное расположение товаров, но и ряд других важных условий, необходимых для комплексного улучшения работы. Выступление сопровождалось демонстрацией материалов на мультимедийном проекторе, а после теоретическая часть семинара сменилась практической.
Руководствуясь народной мудростью про то, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, организаторы семинара-совещания предложили участникам посетить центральный универсам, а также ознакомиться с его организацией торговли, соответствующей современным требованиям.
В Торговом центре приглашенные воочию смогли увидеть, как сформирован ассортимент товаров, как соблюдены ассортиментные матрицы по товарам кооперативной промышленности, общественному питанию, акционным товарам и продукции со знаком Белкоопсоюза, как организована торговля овощами, фруктами, хлебобулочными изделиями, а также выкладка других товарных групп в соответствии с правилами мерчандайзинга.
Участники обратили внимание на расположение стендов с информацией для потребителей, элементы спецодежды восьми продавцов универсама, рекламное оформление акционных зон, паллетную выкладку, ознакомились с новым торгово-технологическим оборудованием. Экскурсия вдоль торговых рядов магазина сопровождалась комментариями руководителей правления, а также заведующей универсамом Елены Данишевич.
Присутствующим подробно рассказали о работе торгового учреждения, отметили, что за прошедший год магазин реализовал товаров на сумму 15 миллиардов рублей, что составляет около 13 процентов товарооборота районного потребительского общества. Также обратили внимание на территорию вокруг здания, в частности, на ступеньки при входе в универсам, очищенные от снега и наледи, в связи с чем отметили значимость труда уборщиков, от которых зависит не только эстетический вид, но и, что особенно важно, безопасность покупателей. На протяжении всей практической части семинара между участниками не прекращался обстоятельный, критический обмен мнениями.
После подведения итогов мероприятия приятным его завершением стала дегустация кондитерских изделий Россонского хлебозавода, пользующихся любовью и спросом среди покупателей: заварного пирожного «Венское», пирога «Венский» и пирожного «Соты».
Комментарии (0)