«Мы то, что мы едим», – эту мудрость давным-давно изрек отец медицины Гиппократ. Но на процесс поглощения пищи влияют еще два фактора: где мы едим и как мы едим. В погоне за клиентом стремятся улучшать свой сервис представители сфер торговли и общепита. Есть чем похвастаться в этом плане Горецкому райпо: за минувший год особенно преобразились несколько магазинов и кафе, о которых мы вам и расскажем.
Ставка на ассортимент и дисконтную систему
Постоянные клиенты могут вспомнить, как было неудобно рассчитываться за товар в разных кассах магазина по ул. Строителей, 1 А. После введения самообслуживания в конце августа прошлого года не только решилась проблема искусственных очередей, но и стало возможным подержать товар в руках, самостоятельно его изучив.
«Родны кут № 10» работает с 7.00 до 22.00, и продавцы признают, что после обновлений увеличился и без того неплохой поток покупателей. Единственный минус в том, что помещение тесновато. Завлекают клиента живой рыбой: килограмм карпа стоит 43 700 рублей. В магазине хороший ассортимент мясной разделки.
Сеть «Родны кут» известна выбором продуктов для людей, ведущих здоровый образ жизни. В магазине на Строителей, 1А, «Уголок здорового питания» пока развит не на полную мощь, но, по словам заведующей Ольги Левкиной, исходя из запросов покупателей, его будут постепенно расширять. В ближайшее время здесь также можно будет применять весь набор скидочных карт, которые предусмотрены для клиентов райпо.
Еще один магазин «Родны кут» под номером 32, больше известный жителям города как «Центральный», перезапустился в конце декабря. Ремонтные работы тут продолжаются до сих пор, без отрыва от процесса купли-продажи.
Находиться бок о бок с популярным «Еврооптом» и конкурировать с ним непросто. Но коллектив магазина знает, чем может привлечь своего покупателя. Так, выгодно закупаться здесь пенсионерам, для которых дисконтные карты со скидкой 3 % действуют в течение всего дня (в том числе и на акционный товар). То же касается и многодетных семей, которые могут отовариваться со скидкой в 5 %.
«Родны кут № 32» работает на час дольше соседа-конкурента: до 23.00.
Как и раньше, возле магазина расположен кафетерий со свежей выпечкой от райпо и напитками. Булочки и пироги, которые также можно купить в хлебном отделе магазина, изготавливают прямо здесь. Пекарь Валентина Кожух (на снимке) в этом деле знает толк: более 30 лет она проработала на хлебозаводе. Ее фирменный пирог с маком в магазине продается за 7600 рублей.
Ешьте белорусское
Улучшился и горецкий общепит. После ремонта в кафе «Изба» посетители железнодорожного вокзала могут вкусно и с комфортом провести время в ожидании поезда.
Место не использовавшегося магазина занял дополнительный зал на 60 посадочных мест. Над его оформлением поработал довольно известный в местных кругах дизайнер из Могилева Денис Лукьянов, который постарался воссоздать белорусскую стилистику. Задрапированный потолок, предметы крестьянского быта, васильки и колоски на стенах, много льна – все это придает заведению национальный колорит. Соответствовать ему стремятся и в меню, предлагая, например, много блюд из картошки. Обновляют его каждые три дня, и плотно пообедать в «Избе» можно всего за 20-25 тысяч рублей. Правда, отнести и занести поднос придется самостоятельно: в кафе принцип самообслуживания.
Заглянувший из Могилева в Горки посетитель Валерий признался: «Это лучшая столовая в Горках. Всегда очень вкусно, а главное – дешево. Постоянно прихожу сюда поесть, когда оказываюсь проездом».
Кухня в «Избе» работает до 17.00. А уже через час открывается вход на второй этаж, где разместился бар и бильярд. Столы для игры перетянули, закупили новые кии и шары. Провести час за настольной игрой стоит 40 тысяч рублей.
Курить в «Избе» запрещено на обоих этажах, так что приходить сюда можно и беременным, и тем, кто является приверженцем здорового образа жизни. Если в кафе доведут и Wi-Fi, то, учитывая, потоки людей с вокзала, оно может стать весьма востребованным.
Если душа поет
Несмотря на то что караоке-бар в Горках открылся еще осенью, не все знают о его существовании. А место для нашего города действительно уникальное.
Зайти выпить кофе, а заодно спеть любимую песню? Это более чем возможно. Бар, разместившийся под кафе «Авеню», открывается в 19.00 и работает до 01.00 ночи. Внутри – интересный дизайн, диваны и много зеркал. В уютном помещении два экрана, на которые и транслируются тексты песен. Предлагаемый репертуар довольно обширен: тут есть и рок, и поп, и шансон, и музыка 90-х. К слову, одно исполнение стоит 20 тысяч рублей. По словам бармена Алеси Тугатовой, микрофоны и аппаратуру караоке отметили даже работники культуры, приходившие испытать свои вокальные данные.
Администратор кафе «Авеню» Татьяна Кострова не скрывает, что горит своим делом и хочет продолжать развивать его: «В идеале очень бы хотелось расширить помещение караоке-бара. Место пользуется спросом, и даже сейчас, не с самой сильной рекламой, мы можем разместить не всех желающих. Что касается второго этажа и кафе «Авеню», не так давно там начали танцевать «Go-go». В планах – пригласить на работу диджея, чтобы он мог мгновенно подстраиваться под музыкальные вкусы аудитории. Конечно, было бы неплохо, чтобы заведения общепита могли продлить свой график работы хотя бы в выходные: всем известно, что для молодежи в полночь все только начинается. Но этот вопрос должен решаться на уровне власти».
Катя КАРПИЦКАЯ.
На снимках: расширившийся ассортимент магазинов «Родны кут
№ 10 и № 32» и их работники; спеть любимую песню приглашают бармен Алеся Тугатова и официант Татьяна Шляхтицева; всех, кто неравнодушен к белорусской кухне и бильярду, ждет коллектив кафе «Изба».
Фото Михаила ЛЕВЦОВА.
Комментарии (0)