На борисовском рынке ОАО «Веста-Борисов» покупателям весьма проблематично, точнее – почти невозможно увидеть документы на клубнику (и не только!), чтобы убедиться в хорошем качестве продукта.
Клубнички бы...
На прилавках появилась долгожданная летняя радость – клубника. Так хочется побаловать себя и близких чудесным ягодным десертом или просто по ягодке в рот – тоже неплохо. Или удивить домашних вкуснейшим клубничным смузи.
Вот только, бывает, идешь по рядам на рынке, и становится как-то не по себе от… размеров первых летних ягод. И садовая земляника, она же клубника, встречается такая: каждая ягода размером с куриное яйцо и весит под 100 граммов. Что за чудо, думаешь. Может, генномодифицированное, сотворенное в пробирке? Или, возможно, ведро удобрений сыпанули под каждый куст? Или в парнике росла? И не горчит ли эта сочная и сладкая на вид ягода?
Купить хочется, но…колется
На такие случаи существуют правила торговли. Они гласят: у покупателя есть право познакомиться с документами продавца на любой товар. Чтобы убедиться, что продукт питания прошел соответствующий контроль в лаборатории. Итоговый очень важный и нужный нам, потребителям, документ называется «Декларация соответствия». Ну а по привычке мы еще именуем его сертификатом качества.
Время ожидания 10 минут – результат отрицательный
Честно говоря, даже мысль о том, как я буду ходить по рыночным рядам и требовать сертификаты, вызывала психологический дискомфорт. Таких дотошных покупателей у нас не любят…
– Какая красивая ягода! – подхожу к первому продавцу. – Но отчего она такая большая? Может, ГМО?
– Что вы, у меня адын хароший тавар, – заверяет смуглый мужчина.
Нагрудного знака у него нет, хотя это положено по правилам торговли.
– Вы знаете, мне все же хотелось бы увидеть письменное подтверждение, что ваша ягода без «химии».
После таких «вызывающих» слов продавец мгновенно потерял ко мне интерес и принялся расставлять ящики. Минут через 5, увидев, что я все еще тут, хозяин торгового места крикнул соседкам-коллегам:
– А где Таня? Здесь документы хотят.
Девушки лишь пожали плечами.
– Вообще-то, я не работаю, – изрек наконец Мусамадин (его имя я узнала уже потом. – Авт.).
– Как это не работаете? Вы же только что сказали человеку впереди меня, что килограмм клубники у вас стоит 75 тысяч. И взвесили ему полкилограмма.
Взгляд куда-то в сторону:
– Приходите, женщина, позже…
Сертификат «ушел» на базу
Подхожу к другому продавцу, такой же восточной внешности.
– Почем ваша клубника?
– 65 тысяч рублей.
– Хотелось бы попробовать, но больно уж она странная. Вы не могли бы показать сертификат на нее?
Немая сцена. Мужчина, как и предыдущий продавец, ничего не ответил, как будто не расслышал, и начал общаться с соседом.
Повторила свою просьбу. Он нехотя произнес, что сертификата нет – на базе: ребята, мол, товар в машину загрузили, а сертификат забыли. При этом пакет такого рода документов, внешний вид которых мне хорошо знаком, торчал у него за спиной – на стене, прижатый каким-то проводом.
– Так вон же они, сертификаты! – подсказала я продавцу.
– Это другие документы, – мой собеседник упорно держал оборону под прикрытием ящиков. – А того, что вы хотите, у меня сегодня нет.
Продавец Елена отнеслась к моей просьбе вроде бы с пониманием: достала все документы и добросовестно стала искать. Но, увы, так ничего и не нашла. Зато из соседних палаток начали косо на меня смотреть. Глядели-глядели и не выдержали: подошел один и принялся меня стыдить. Что это вы, мол, «достаете» продавца? Ягода ж хорошая – вы что, не видите?
«А у вас есть удостоверение покупателя?»
Администратор рынка Наталья Федорова, услышав мой рассказ, в два счета «построила» арендаторов торговых мест. Декларации соответствия появились, как по мановению волшебной палочки. Выяснилось, что все были в наличии. Первый продавец объяснил, что документацию фирмы его директриса носит с собой, мол, чтобы не украли, а в тот момент «она просто ушла». Второй высказался вообще потрясающе: «Так это же МОИ документы, почему я должен их кому-то показывать? У меня тоже есть права. Пусть она (кивает в мою сторону. – Авт.) сначала предъявит мне СВОЕ удостоверение!».
Третий продавец тоже удивила, если честно: искомый документ администратор отыскала в ворохе ее бумаг. Похоже, ипэшница даже просто познакомиться с содержанием своего «набора» не удосужилась.
Постскриптум, или Особо мнительным читать не рекомендуется!
Уже в Минске, рассматривая фото с борисовского рынка, слегка приуныла. Вот на снимке – декларация соответствия на клубнику, выданная РУП «Белорусский государственный институт метрологии». Разобраться в ней неспециалисту сложно. А главное – совершенно непонятно с датами. Выдан документ 17.03.2016 г. В графе же «Действительно до...» помечено: 16.03.2017 г. И это при сроке годности клубники 30 дней. Выходит, данную партию товара никто не проверял; каково остаточное содержание пестицидов и тяжелых металлов – неизвестно. Ведь контролировали предыдущий завоз, когда эта клубника еще зрела на греческих (?) плантациях.
М-да, задает задачки эта клубничка…
Можно ли на глаз определить, натуральная или созданная с помощью генной инженерии клубника продается на наших рынках? И под силу ли это хотя бы специалисту? С такими вопросами мы обратились в РУП «Институт плодоводства».
Наталья КЛАКОЦКАЯ, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела ягодных культур:
– Полагаю, это невозможно. В мире порядка 10 тысяч сортов садовой земляники, из которых в коллекционном изучении в Республике Беларусь находятся около 100. Районированы с учетом местных условий 16 сортов. Самый подходящий для личных приусадебных участков – Дачница. Единственное, что я могу определить по виду клубники, которая реализуется у нас на рынках: что это сорта в основном голландской и польской селекции.
Хочу сказать, селекционеры ушли настолько далеко вперед, что смогли создать очень крупноплодные сорта, которые вполне можно принять за трансгенные.
«Горячий» эл. адрес для потребителей: bazar@minpraud.by
Комментарии (0)