Магазин «Торты», что на улице Козлова, уже давно стал визитной карточкой столицы, одним из ее брендов наряду с «Караваем» и другими известными торговыми объектами города. Заведующая магазином Анжелика Чернец вспоминает, как в детстве приходила в это заведение вместе с родителями выбирать угощения к празднику. Сегодня на взыскательный выбор покупателя здесь представлены более 100 наименований тортов, которые готовят все хлебозаводы столицы и ряд частных производителей. Примечательно, что лакомство можно купить сразу либо выбрать по каталогу и заказать за несколько дней до праздничного события. При этом по желанию покупателя на тортике могут сделать поздравительную надпись, к примеру «Анечке 3 годика»…
— Как ни странно, но при всем нынешнем разнообразии самыми любимыми у минчан остаются торты, известные еще с советских времен: «Киевский», «Наполеон», «Сказка», — рассказывает Анжелика Чернец. — Также нравится горожанам продукция одного из частных предприятий: торты поступают разрезанными на 12 порций, каждая из которых — на красивой салфетке. Очень удобно! Хлебозавод № 5 недавно тоже перенял эту идею.
В магазине трудится молодой коллектив. Если покупатель растерялся от богатого разнообразия изделий, ему обязательно помогут с выбором, в подробностях расскажут, из чего сделаны коржи, кремовая пропитка и глазурь. Нам довелось стать свидетелями подобной сцены: пока покупательница решала, что выбрать, продавец Мария Кушнер ненавязчиво давала подсказки. Довольная горожанка ушла с двойной покупкой!
Минчанка Анна, которую нам также случилось застать в магазине, призналась, что является завсегдатаем торгового заведения. Офис, в котором она трудится, находится неподалеку, и у ее коллег стало доброй традицией по каждому праздничному случаю бежать за угощением в «Торты», будь то день рождения или повышение в должности.
— В календарные праздничные дни — Новый год, 23 февраля, 8 Марта — в сутки реализуем до 1 000 тортов, — продолжает рассказ Анжелика Чернец. — В обычные дни продаем около 100.
Руководитель уверена: гипер- и супермаркеты, в таком изобилии появившиеся в Минске в последние годы (и зачастую имеющие собственные пекарни), никогда не смогут соперничать с маленькими и уютными магазинами шаговой доступности, к коим относятся «Торты».
— Мы хорошо знаем своих покупателей. Многие из них живут по соседству и предпочитают совершать покупки только у нас, — с улыбкой отметила специфику работы магазина «Торты» его заведующая.
Международный День торта отмечают 20 июля.
Комментарии (0)